21 av beställningarna gäller den nya superjumbon A380 med 555 säten som dock inte levereras förrän år 2009.
Ordern värderas till nio miljarder dollar och är den största flygplansbeställningen hittills i år.
– Vi behöver många fler flygplan för att fortsätta planerna att bli ett verkligt globalt flygbolag, säger Emirates styrelseordförande Sheikh Ahmed bin Saeed Al-Maktoum till nyhetssajten Airwise News.
För första gången kommer Airbus under 2003 att leverera flera flygplan än konkurrenten Boeing, som är världens största flygplanstillverkare. Airbus kommer att leverera 300 plan, medan Boeing förväntas leverera 280 plan.
