Har du inget konto? Köp premium
Scandics restaurang Café Artist i Karlstad blir Nordens första svanmärkta restaurang.- Att vi Svanenmärker restaurangen känns som ett naturligt steg på vår väg mot ett långsiktigt hållbart samhälle, säger Jonas Ekstam, direktör för Café Artist och Scandic Winn.
För att få märkningen måste restaurangen uppfylla krav på ekologisk, rättvisemärkt och närproducerad mat på menyn, arbeta med att minska energianvändningen, sortera sopor, minska transporter och byta ut miljöfraliga kemikalier vid diskning och städning.
