Annons:

Stockholm och Köpenhamn på Michelin-toppen

Stockholm är Nordens bästa matstad, med två tvåstjärniga restauranger i Guide Michelin. Men mätt i antal stjärnor vinner Köpenhamn.

Det blev inga nya Michelin-stjärnor i Sverige i år. Trots spekulationer om att Frantzén/Lindeberg i Stockholm kanske kunde få en tredje stjärna, står restaurangen kvar med två. Även Mathias Dahlgren Matsalen behåller sina två stjärnor och därmed är Stockholm den enda nordiska staden med två stycken tvåstjärniga restauranger.
Nytt för i år är att nio svenska restauranger får utmärkelsen Bib Gourmand för vällagad mat till ett rimligt pris. Sju av de restaurangerna ligger i Stockholm och två i Göteborg, skriver SvD.
De svenska restaurangerna med en stjärna är: Mathias Dahlgren Matbaren, Esperanto, Fredsgatan 12 och Lux Stockholm samt Thörnströms Kök, Kock & Vin, 28+ och Fond i Stockholm.
Köpenhamn har 14 stjärnor och därmed flest i Norden. Köpenhamn har också fler stjärnor än städer som Rom, Amsterdam och Wien. Restaurang Noma behåller sina två stjärnor medan de övriga tolv Köpenhamnsrestaurangerna har varsin stjärna. Fyra nya stjärnrestauranger har tillkommit i år. Ytterligare tolv restauranger fick utmärkelsen Bib Gourmand.
I Norge slår den nyöppnade restaurangen Maaemo rekord genom att bli den första nordiska restaurang som får två stjärnor på första försöket. Sammanlagt får fyra norska restauranger fem stjärnor i årets guide och tre restauranger tilldelas Bib Gourmand.
Finland fick inga nya stjärnor i år. Helsingforsrestaurangerna har dock fått behålla sina stjärnor. Chez Dominique har två stjärnor medan fyra andra har varsin. En restaurang fick Bib Gourmand och fyra andra behåller samma utmärkelse.

Kommentarer är stängda.

Konferenssäljare med inriktning utveckling!
Sista ansökningsdag:
1 maj 2024
Vector Nordic söker operativ VD!
Sista ansökningsdag:
30 april 2024
Ticket Privatresor söker Junior Product Manager
Sista ansökningsdag:
9 maj 2024
Innesäljare till Stockholm Meeting Selection AB
Sista ansökningsdag:
9 maj 2024