Det visar en rapport från den danska motsvarigheten till Livsmedelsverket, Fødevarestyrelsen. 63 av sammanlagt 78 matgäster blev sjuka efter sitt besök på Noma. Orsaken lär vara att en person i personalen som hanterat matvarorna var sjuk.

– Det som hänt berör oss alla djupt, och vi är riktigt ledsna över det, säger Peter Kreiner, Nomas direktör till danska DR.

Peter Kreiner meddelar att restaurangköken har desinficerats, maten förstörts och att restaurangen genomgått en grundlig rengöring sedan upptäckten gjordes.

Noma har tre gånger blivit korad till världens bästa restaurang och har två Michelin-stjärnor.

Nyheten om de insjuknade gästerna har nått Michelin-juryn, men restaurang Noma behöver inte frukta incidenten ska leda till att de blir av med sina Michelinstjärnor i dagsläget.

– Beslutet om vilka som ska få stjärnorna är redan taget för i år. Jag vet inte hur det blir nästa år… men för i år får det inga konsekvenser för utdelningen, säger Lotta Wrangle, presschef för Michelin Nordic till Politiken.dk.