Det här är Nordens 30 bästa restauranger – i alla fall enligt den prestigefyllda restaurangguiden White Guide. I måndags släpptes White Guide Nordic 2017, med de 325 bästa restaurangerna i Sverige, Danmark, Norge, Finland, Island, Grönland samt Färöarna. Restaurangen som fick högst betyg blev Esperanto i Stockholm.
Saknas på listan gör Noma i Köpenhamn – då den snart kommer att stänga.
Topp 30 bästa restaurangerna
Betyg: mat poäng av 40 / totalt (mat, service, dryck, atmosfär) poäng av 100
1. Esperanto Stockholm, Sverige 40/94
2. Fäviken Magasinet Järpen, Sverige 39/96
3. Maaemo Oslo, Norge 39/94
4. Geranium Copenhagen, Danmark 38/95
Kadeau København Copenhagen, Danmark 38/95
6. Gastrologik Stockholm, Sverige 38/92
7. Oaxen Krog Stockholm, Sverige 38/91
Restaurant AOC Copenhagen, Danmark 38/91
9. Daniel Berlin Krog i Skåne Tranås, Sverige 38/90
10. Kong Hans Kælder Copenhagen, Danmark 93/37
11. Mielcke & Hurtigkarl Copenhagen, Danmark 37/91
Søllerød Kro Holte, Danmark 37/91
13. Alchemist Copenhagen, Danmark 37/90
PM & Vänner Växjö, Sverige 37/90
Slot skøkkenet / Dragsholm slot Hørve, Danmark 37/90
16. Restaurant Koch Aarhus, Danmark 37/89
17. Koks Kirkjubøur, Färöarna 37/87
18. Restaurang Vollmers Malmö, Sverige 37/86
19. Operakällaren Stockholm, Sverige 36/93
20. Koka Gothenburg, Sverige 36/91
21. Frederikshøj Aarhus, Danmark 36/90
Studio Copenhagen, Danmark 36/90
23. Adam/Albin Stockholm, Sverige 36/89
24. Kadeau Bornholm Aakirkeby, Danmark 36/88
25. Re-Naa Stavanger, Norge 36/86
26. Falsled Kro Millinge, Danmark 36/85
Omakase Köttslöjd Stockholm, Sverige 36/85
Sabi Omakase Stavanger, Norge 36/85
29. Ask Helsinki, Finland 36/84
30. Ti Trin Ned Fredericia, Danmark 36/83
Källa: White Guide 2017
