Norge har aldrig varit känt i Sverige som en kulinarisk destination. Men det har hänt mycket på den norska matscenen. Tidigare i år fick Maaemo i Oslo som första norsk restaurang tre stjärnor i Michelinguiden. Och grannlandet kammade precis hem en silvermedalj i den ansedda mattävlingen Bocuse d’Or för bästa europeiska kök.
Christopher William Davidsen heter kocken som arbetar på Søstrene Karlsen i Trondheim som nu har kvalat sig vidare till världsmästerskapen som kommer att hållas 23-24 januari nästa år. Norge har vunnit världsmästerskapen i tävlingen flera gånger tidigare.
