Göteborgskrogar får fortsatt uteservering under vintern
Med minsta möjliga marginal har Göteborgs stad bestämt att restaurangerna ska kunna ha uteserveringarna öppna även denna vinter. Text: Janne Sundling
”Det är ingen stor åtgärd från stadens sida och den innebär ingen utgift för kommunen”
Göteborgsväder vintertid brukar ofta innebära ihållande regn kombinerat med starka vindar. Det regnar så att säga horisontellt. Inte så inbjudande, men vill göteborgarna äta ute ska det gå.
Under pandemin fick Göteborgs restaurangägare möjlighet att ha kvar uteserveringarna under vintern, för att stötta en hårt utsatt bransch.
Nu står branschen inför nya utmaningar, med prisökningar på det mesta, och stegrande inflation som leder till färre gäster. Restauranger ser fram mot en kylig säsong, bildligt och bokstavligt.
Har du redan Premium? .
Läs vidare med Premium
Ingår
Exklusiva analyser och sammanställningar av data för branchen
Unika intervjuer med reseindustrins viktigaste makthavare
Artiklar med tips och råd om hur du blir effektiv i ditt arbete