Sajten Chefs pencil har jämfört vad kockar har i lön i ett antal länder. Jämförelsen utgår från genomsnittslönen för varje land och baseras på deras statistikmyndigheters uppgifter för 2019 eller 2020. Senast tillgängliga uppgifter är använda

Men Chefs pencil konstaterar också att det kan skilja stor inom ett land. Som exempel tar de snittsårslönen för en kock i San Francisco där kockar har en genomsnittslön på 90 000 dollar per år. Men där en kock i Memphis, Tennessee, bara har hälften av det. Å andra sidan är levnadskostnaderna i San Francisco bland de högsta i landet. Genomsnittslönen för kockar i hela USA ligger på 46 000 dollar, strax under den genomsnittliga lönen för alla anställda på 49 000 dollar.

Men de betonar att uppgifterna i löneligan ändå är en uppskattning, och att det finns en rad lokala förhållanden de inte kunnat väga in.

Schweiz har till exempel med sju av tio städer på tio-i-topp-listan över städer med högst levnadskostnader. Landet har också de högsta disponibla inkomsterna per invånare av OECD-länderna. De är också det land som har tredje flest restauranger med Michelin-stjärnor per capita, närmare bestämt 119 restauranger med en eller flera stjärnor.

Schweiz har till exempel med sju av tio städer på tio-i-topp-listan över städer med högst levnadskostnader. Landet har också de högsta disponibla inkomsterna per invånare av OECD-länderna. De är också det land som har tredje flest restauranger med Michelin-stjärnor per capita, närmare bestämt 119 restauranger med en eller flera stjärnor.