Svensk hotell- och restaurangnäring hade knappast blivit så bra utan de många tyska kockar som kom till Sverige efter andra världskriget. En av dem var Uwes far och grabben fick tidigt hjälpa till på pappas jobb runtom i Sverige.
Uwe Löfflers karriär är över 50 år lång och det här är bara några steg: Han jobbade sig upp till toppen av Resokoncernen som regionchef i södra Sverige och vd i Norge. Han blev sedan koncernchef i börsnoterade Provobis Hotel och grundade sin egen koncern 2000.
Ligula Hospitality Group har 46 hotell och restauranger i över 20 städer i Sverige, Danmark och Tyskland med varumärken som Good Morning Hotels, Motel L by Ligula, ProfilHotels by Ligula och restaurangerna La Gare och Angelini.
Genom Stadshuskällaren i Stockholm har Uwe Löffler i 20 år varit ytterst ansvarig för Nobelmiddagen, vilket väl får anses var det finaste uppdrag en restauratör kan få.
I somras fyllde Uwe Löffler 70 och när han efter sju år i Visitas styrelse valdes in i branschens Hall of Fame meddelade han att han skulle dra sig tillbaka. En aning i alla fall.
– Formellt går Sebastian in som vd från årsskiftet, även om det återstår lite formalia med Bolagsverket. Men han har varit operativt ansvarig sedan i höstas.
Han är inte särskilt orolig över den 40-årige efterträdarens kompetens:
– Han gått både ekonomi- och hotellutbildningar utomlands, och jobbat över 10 år på Mandarin Oriental i olika chefsbefattningar i London och New York. Han kan jobbet.
Kan du låta bli att lägga dig i då?
– Jag lärde mig tidigt att delegera. Man ska bara lägga sig i när något är fel. I Ligula brukar hotellcheferna säga att ”det fina med att jobba här är att man äger sitt hotell”. Man kan inte sitta i Göteborg och tro att man vet vad som händer i Umeå.
Hur ska du få dagarna att gå då?
– Haha, jag lär inte bli sysslolös. Jag släpper det dagliga i Ligula och tar hand om ordförandeskapet. Vi har ju hotellfastigheter och en del andra fastigheter och en rätt stor aktieportfölj i moderbolaget. Och det finns ju andra värden i livet också.
Du har väl alltid jobbat mycket?
– Ja, jag gillar att jobba, det är jobb som skapar framgångarna.
När du inte jobbar då?
– Söndagarna är heliga och vi har alltid kompenserat hårt jobb genom att resa väldigt mycket.
