Culinary Hotel Awards, som arrangeras av branschtidningen Restaurangvärlden, uppmärksammar hotell i Sverige som utmärker sig gastronomiskt och utvecklar hotellupplevelsen genom mat, dryck och hållbarhetsengagemang.
– Det här är ett fantastiskt erkännande för hela vårt team. Vi arbetar varje dag med att skapa en helhetsupplevelse där gastronomi, kvalitet och hållbarhet är i fokus. Att bli nominerade i fyra kategorier – och särskilt att se en av våra unga kockar uppmärksammas – gör oss väldigt stolta, säger Johan Eklund, delägare och konceptansvarig inom F&B.
Nomineringarna gäller följande kategorier:
• Restaurant Award – för restaurangens gastronomiska helhetsupplevelse
• Breakfast Award – för en frukostupplevelse med hög kvalitet och stark råvaruprofil
• Sustainability Award – för slottets långsiktiga arbete med hållbara råvaror och ansvarsfull drift
• Young Chef Award – som uppmärksammar nästa generations kocktalanger, Hanna Claesson är nominerad
Culinary Hotel Awards-juryn har under året besökt hotell runt om i Sverige för att uppleva och utvärdera deras mat- och dryckeskoncept. Nomineringarna speglar hotell som på olika sätt driver utvecklingen framåt inom gastronomi på hotell.
Vinnarna offentliggörs vid Culinary Hotel Awards-galan på Berns i Stockholm den 23 mars 2026.
