Bakom satsningen står ett franchiseavtal mellan Strawberry och MJN Holding. Hotellet blir en del av den relanserade konceptkedjan Home Hotel, där eftermiddagsfika och middag ingår i rumspriset.
– Det här hotellet går rakt in i hjärtat, säger Strawberrys ägare Petter Stordalen.
Fastigheten ägs av Lomma Tegelfabrik och totalrenoveras just nu med ambitionen att skapa ”Malmös mysigaste hotell”.
– Vi vill väcka liv i huset med varsam hand och respekt för historien, säger hotelldirektören Göran Ivarsson.
Home Hotel Baltzar ligger ett stenkast från Centralstationen, Lilla Torg och stadens restaurangkvarter.
