När det brittiska matmagasinet Restaurant presenterar sin årliga lista över världens bästa restauranger kniper fjolårstvåan El Celler de Can Roca i katalanska Girona förstaplatsen. Samtidigt halkar fjolårsettan och de senaste årens dominant, Noma i Köpenhamn, ner till tredje plats, skriver TT.
Inga svenska restauranger finns med på topp tio-listan. Men på plats 25 återfinns Fäviken i Järpen medan Restaurant Frantzén i Stockholm kniper plats 31. En svensk nykomling återfinns också på plats 97, nämligen Esperanto i Stockholm.
Världens bästa restauranger
1. El Celler de Can Roca, Girona, Spanien
2. Osteria Francescana, Modena, Italien
3. Noma, Köpenhamn, Danmark
4. Central, Lima, Peru
5. Eleven Madison Park, New York, USA
6. Mugaritz, San Sebastián, Spanien
7. Dinner by Heston Blumenthal, London, Storbritannien
8. Narisawa, Tokyo, Japan
9. D.O.M. São Paulo, Brasilien
10. Gaggan, Bangkok, Thailand
