I svallvågorna efter Silja Lines 60-årsfirande, tar nu julen över på Tallinks och Silja Lines fartyg. Underhållningskonceptet GalaJul på Galaxy firar fem år och bjuder på artister som exempelvis Måns Zelmerlöw, Robin Bengtsson och Wiktoria. På julbordet försöker man tillgodose både svensk, finsk, estnisk och lettisk smak. Fler veganalternativ har tillkommit som nyheten porkkala, en rätt som påminner om rökt lax men är gjord på morötter.
– Vi har det största utbudet av destinationer i regionen och kan erbjuda daglig direkttrafik till alla julmarknader runt Östersjön, inklusive Tallinn och Riga. Det väletablerade julbordet bjuder i år även på miljöcertifierad fisk. Vi är det första MSC-certifierade rederiet i världen, säger Janis Pavuls, kommunikationsdirektör för Tallink och Silja Line.
Viking Line ser två trender i julbordsbokningarna; de bokas allt tidigare och av allt fler. I början av november kunde rederiet notera en 19-procentig ökning jämfört med förra året. Även intresset från julmatssugna resenärer utanför Norden ökar, främst från Asien och Ryssland.
– Julbordsperioden är en av årets absolut populäraste kryssningssäsonger. Julaftons- och juldagskryssningarna brukar bli helt slutsålda. I år är vi stolta över att presentera ett julbord med en grönare, fräschare twist signerat Svenska Kocklandslaget, säger Eleonora Hansi, informationschef på Viking Line.
När det gäller underhållningen erbjuder exempelvis Cinderella både Larz Kryssmaz-show, Cinderella Party Makers Xmas Edition (med artister som E-type, Kate Ryan, Andreas Johnson) liksom The Music of Motown feat. Afro-Dite. Viking Grace har en tiomannaorkester med musiker från bland annat Sibeliusakademin. Förutom julstämning i restauranger och butiker kan man träffa jultomten ombord.
Birka Cruises skruvar i år upp julstämningen med sitt koncept Vintersmak. Planeringen har pågått i över ett år och kulminerar nu med ett grönare julbord som fått en gnistrande julinramning. Alla på kontoret får hjälpa till när 3 500 julkulor ska träs på tråd, femtio julgranar och ett två meter högt ”pepparkakshus” med 3D-printad glasyr, ska placeras ut.
– I år ville vi göra något nytt och har tagit ett helhetsgrepp kring hela inramningen. Vi har velat skapa en känsla av julmagi med lite Disneykänsla och kommer bjuda på en och annan överraskning i ett gnistrande vinterlandskap. Till julbordsbuffén finns till exempel ett helt godisrum som ska få allas ögon att tindra, på såväl stora som små, säger Marie Malmros, kommunikatör på Birka Cruises
Höjdpunkten på julbordskryssningarna blir enligt Birka Cruises Santa Cruise som avgår 22 december. Efter två dygn ombord kliver gästerna iland i finska Lappland på julafton och kan hälsa på jultomten i Rovaniemi.
Fakta
Julborden serveras fram till 26/12 hos både Birka Cruises, Viking Line och Tallink/Silja Line. Strömma och Eckerölinjen har också julbordsavgångar som pågår fram till 23/12.
Text: Heidi Rovén
