Kock i vit skjorta och förkläde står framför hyllor och flaskor i en restaurang.

Björn Frantzén är den enda kocken i världen som driver tre restauranger med tre Michelinstjärnor vardera.

Foto: Pressbild

Björn Frantzén öppnar Brasserie Astoria i Malmö

Björn Frantzén etablerar sig i Malmö. Nästa år öppnar stjärnkockens Brasserie Astoria i den klassiska stationsbyggnaden Västra Station, mittemot Malmö Live. Satsningen blir ytterligare ett tillskott till en växande hotell- och restaurangscen i staden.

Camilla Jonsson Camilla Jonsson

Publicerad 2026-08-17 - 17:14 Senast uppdaterad 2026-08-17 - 18:53

hotell

Annons

PREMIUM

Tidigare Strawberry-medarbetare häktad – erkänner miljonförskingring

En tidigare medarbetare i Petter A. Stordalens Strawberry-koncern har häktats misstänkt för grov förskingring. Mannen, som är i 30-årsåldern, har erkänt brott och uppges ha arbetat nära Stordalen under en längre tid.

Närbild av en mobil med en öppen chatt och ett virtuellt tangentbord.

PREMIUM

EU:s AI-lag börjar gälla – så påverkas resebranschen

Vit byggnad med röda tak vid en kaj, flaggor och ett stort ankare på gräset.

Mercure öppnar sitt första hotell i Sverige – i Göteborg

Gatukök med ångande mat, stekpannor och upplagda rätter på en livlig marknad.

Nytt försök: SAS återvänder till Indien med direktlinje från Köpenhamn

MEST LÄST

Två vandrare går på en stenstig mellan gröna terrasser med berg i bakgrunden.

sponsrad

Verdeful introducerar Minho – norra Portugals gröna hjärta

Följ med på äventyr bland vingårdar, marknader och sagolika landskap – detta är slow travel när det är som bäst.

småbåtshamn med fritidsbåtar, hotell, berg och klippor vid en solig kust.

PREMIUM

Kriget pressar priserna på semesterorter i Turkiet och Cypern

Hotellpriserna på flera av de stora semesterorterna i östra Medelhavet har fallit när kriget mot Iran påverkar efterfrågan. Samtidigt bokar resenärerna allt senare.

Ving och TUI ser ökat sug efter solresor i höst och vinter

När sommarsemestern går mot sitt slut ökar svenskarnas bokningar av nya resor. Både Ving och TUI rapporterar starkare efterfrågan på höstens och vinterns resor, med särskilt högt tryck på skolloven.

Redaktionsbloggen

En passagerare sitter i en privat förstaklassvit ombord på ett flygplan.

PREMIUM

Air France skickar sin lyxigaste kabin till San Francisco

Air France fortsätter att skruva upp lyxfaktorn. Nu får San Francisco den nya versionen av La Première, flygbolagets allra finaste kabin, som från och med nu erbjuds dagligen på en av avgångarna mellan Paris och Kalifornien.

Vuxna och barn samlas kring en grill utanför en husvagn på en campingplats.

PREMIUM

First Camp: Rekordjakt med miljardskulder

Allt växer i First Camps Q2: intäkter, tillgångar och eget kapital. Men också skulder, räntor, goodwill och förluster. Det är en expansion driven av tyska husbilar, oron i världen och coolcation.

Ett rödvitt Viking Line-fartyg går på stilla vatten och speglas i havsytan.

PREMIUM

Viking Line: Stabil omsättning men lägre resultat

Viking Line höll omsättningen och rörelseresultatet på ungefär samma nivå som i fjol under årets andra kvartal. Men högre finansieringskostnader och svagare resultat från intressebolagen pressade resultatet.

Bokslut

Rolfs Flyg & Buss börjar sälja semesterkänslan

Semesterkänslan ska tydligen inte behöva ta slut när resan är över. Nu lanserar Rolfs Flyg & Buss sin första egna klädkollektion – tolv plagg och prylar med tydlig resevinkel.

PREMIUM

Framtidens skidsemester: Tryck på knappen

Storliens Högfjällshotell investerar 8,5 miljoner i automatiska snökanoner. Alltmer resurser läggs på att skapa vinter och allt fler bygger slalombackar inomhus.

PREMIUM

Moln, folkfest och bilköer när mörkret föll över Island

När den totala solförmörkelsen drog in över Island på onsdagskvällen var tiotusentals människor samlade i landets västra delar. Den omfattande beredskapen inför det ökade besökstrycket tycks ha fungerat väl – även om vädret inte var lika samarbetsvilligt.

Lediga jobb

Försvarsstaben söker en Travel Manager med inriktning mot personresor

Från utställare till Event Manager på Travel News

Efter mer än 35 år i rese- och upplevelseindustrin blir Lisen Espeland ny Event Manager på Travel News, där hon tar med sig ett stort kontaktnät, lång erfarenhet av destinationsutveckling och en passion för vin, mat och resor.

Belyst Radisson-skylt på en hotellbyggnad mot en mörk kvällshimmel.

PREMIUM

Radisson lanserar hotellbokning i ChatGPT

Radisson Hotel Group lanserar en AI-tjänst i ChatGPT som låter användare söka och jämföra hotell genom en vanlig chatt. Tjänsten har utvecklats tillsammans med Accenture.

En liten rymdfarkost stiger diagonalt genom en mörk himmel med en ljus eldslåga bakom sig.

PREMIUM

Virgin Galactic skjuter upp rymdresor – nya biljetter slutsålda

Virgin Galactic skjuter fram starten för sina kommersiella rymdresor. Den första nya rymdfarkosten väntas nu tas i kommersiell drift i februari 2027, i stället för under fjärde kvartalet i år.

Flygbild över Umeå med bebyggelse, älv och broar under en färgstark solnedgång.

PREMIUM

Rekord för Umeås hotell i sommar

Hotellen i Umeå har fått en rekordstark start på sommaren. Under juni och juli såldes preliminärt 81 661 hotellrum, en ökning med 16 procent jämfört med samma period 2025.

Tre gråa stridsflygplan flyger tätt i formation ovanför hav och kust.

Försvarsstaben söker en Travel Manager med inriktning mot personresor

Vill du ta nästa steg i karriären och samtidigt bidra till ett säkrare samhälle? Har du rätt kompetens och förmåga att utveckla styrningen av resor i en tid då ett föränderligt omvärldsläge ställer stora krav på Försvarsmakten? Då kan detta vara en roll för dig!

Person med resväska åker rulltrappa framför en vägg märkt ”Revolut Lounge – Coming soon”.

PREMIUM

Revolut öppnar flygplatslounge i Köpenhamn

Fintechbolaget Revolut ger sig in på flygplatslounger. Den första egna loungen planeras att öppna på Köpenhamns flygplats 2027.

-Kalendarium

Se alla event

Flygets tungviktare samlas – SAS, Swedavia och regeringens expert på samma scen

Anko van der Werff, Mats Johannesson och regeringens flygplatsutredare Anders Flanking är några av huvudnamnen när Travel News samlar flygbranschens makthavare i Stockholm. På agendan: SAS nya framtid, Arlanda och Bromma, statens roll och frågan om vilket inrikesflyg Sverige egentligen behöver.

Etihad öppnar direktlinje mellan Göteborg och Abu Dhabi

Etihad Airways öppnar en ny direktlinje mellan Göteborg Landvetter och Abu Dhabi. Trafiken startar den 17 december och kommer att gå fyra gånger i veckan.

PREMIUM

TUI:s rörelseresultat minskar kraftigt i tredje kvartalet

Resekoncernen TUI redovisar en minskad omsättning och ett lägre rörelseresultat för det tredje kvartalet i det brutna räkenskapsåret 2025/2026.

På nytt jobb

FÖLJ TRAVEL NEWS

Facebook LinkedIn E-mail

Flyg

Två kabinanställda står i gången i ett easyJet-plan med passagerarsäten runt omkring.

PREMIUM

Nya ägarna vill göra Easyjet mer premium

Fler premiumstolar, ökade intäkter från tillval och samarbeten med långdistansbolag. Det är några av de områden som amerikanska kapitalförvaltningsbolaget Apollo vill utveckla efter sitt bud på Easyjet.

En man med brun väska står framför ett SAS-flygplan på flygplatsen.

Strejkhotet i SAS avvärjt – kabinanställda får nytt avtal

Fackförbundet Fellesforbundet och SAS har nått en överenskommelse om ett nytt tilläggsavtal, vilket innebär att den planerade strejken bland kabinpersonalen ställs in.

Flygplanscockpit med upplysta instrument och mörk himmel med färgad horisont utanför framrutan.

PREMIUM

Airbus flygplansboom fortsätter

Airbus levererade 67 flygplan i juli och tog emot 204 nya order under månaden, vilket visar att den globala flygindustrin planerar för fortsatt tillväxt. Samtidigt är tillverkarnas största utmaning att hinna leverera i takt med den växande efterfrågan.

En kund betalar med kort vid en disk medan en kvinna står bakom med en surfplatta.

PREMIUM

Hushållens konsumtion ökade – restaurang och logi steg kraftigt

Svenska hushållens konsumtion ökade med 1,6 procent i juni jämfört med månaden före. På årsbasis var ökningen 4,3 procent, enligt Statistiska centralbyrån, SCB.

Leende man sitter i ett flygplans säte i en upplyst kabin.

PREMIUM

Norwegian-grundarens bolag fördubblade resultatet

Bjørn Kise, som grundade Norwegian tillsammans med Bjørn Kjos 1993, fortsätter att bygga sin förmögenhet flera år efter att duon sålde sina aktier i flygbolaget.

Boeing-logga på toppen av en modern glas- och metallbyggnad mot blå himmel.

PREMIUM

Boeing levererade färre flygplan än Airbus i juli

Boeing levererade 53 kommersiella flygplan i juli, fem fler än samma månad i fjol men 11 färre än i juni. Därmed hamnade den amerikanska flygplanstillverkaren efter europeiska Airbus, som levererade 67 flygplan under månaden.

Flera British Airways-flygplan står på rad vid en flygplats med landningsbanor i förgrunden.

PREMIUM

Istanbul går om Heathrow – pressar fram krav på tredje bana

Heathrow slår nytt trafikrekord, men tappar samtidigt positionen som Europas största flygnav till Istanbul. Nu använder Londonflygplatsen utvecklingen som argument för en utbyggnad som kan fördubbla kapaciteten.

sponsrad

RateHawk definierar tio trender som kommer att forma resedistributionen under det kommande decenniet

Två personer vilar på en säng i ett ljust hotellrum med utsikt över en stad.

PREMIUM

Hotellmarknaden går mot rekordsommar

Svenska hotell hade fler gäster och betydligt högre logiintäkter i juli. Utanför storstäderna ökade antalet belagda rum med närmare 7 procent, medan Malmö fortsätter att gå mot strömmen.

Embraer höjer prognosen efter rekordkvartal

Brasilianska flygplanstillverkaren Embraer redovisar rekordomsättning för årets andra kvartal och höjer samtidigt prognosen för helåret. Förra sommarens stora order från SAS bidrar till den starka orderboken.

En bärbar dator visar Airbnbs webbplats med flera boendeannonser i rutnät.

PREMIUM

Hotellens största utmanare når nya rekordnivåer

Under årets andra kvartal ökade Airbnb både omsättning och bokningsvolym mer än väntat, samtidigt som bolaget höjer sin helårsprognos. Resultatet visar att efterfrågan på flexibla boendeformer är fortsatt stark – och att Airbnb tar en allt större roll i den globala reseindustrin.

En modern hotellobby med soffor, bord, rund taklampa och stora fönster mot en ljus utomhusmiljö.

PREMIUM

Radisson lanserar global satsning på långtidsboende för affärsresenärer

Radisson Hotel Group lanserar ett nytt globalt erbjudande för långtidsboende riktat mot företagskunder, affärsresebyråer och företag som arbetar med internationella relocation-tjänster.

Flera personer står på en klippavsats ovanför klart turkost havsvatten.

PREMIUM

Filmturismens nya dilemma: Så vill Sicilien undvika nästa överturism-succé

Christopher Nolans storfilm The Odyssey väntas locka besökare från hela världen till den lilla sicilianska ön Favignana. Men till skillnad från många andra filmdestinationer försöker lokala myndigheter redan nu styra utvecklingen – innan turistboomen slår till.

Gul text på en svart flyginformationstavla med flera destinationer och avgångstider.

PREMIUM

EU nya gränssystem fördubblar köerna på Europas flygplatser

Två timmars väntan i Frankfurt och Amsterdam. Flygbolag och flygplatser varnar för att EU nya biometriska gränssystem EES skapar flaskhalsar mitt under den mest intensiva resesäsongen. Nu ökar pressen på EU att förlänga möjligheten att tillfälligt pausa delar av systemet.

PREMIUM

Bussboom väntar – men förarna saknas

Ett bra år för beställningstrafiken, men tyngre för bussresor till Europa, summerar branschchefen Anna Grönlund. ”Men den stora utmaningen är bristen på bussförare”.

PREMIUM

MTFA: Nedlagda flygplatser kan försvaga totalförsvaret

Flygplatser och annan luftfartsinfrastruktur i Västsverige är strategiskt viktig för Sveriges försvar och för stödet till Nato. En avveckling eller neddimensionering kan därför få konsekvenser för totalförsvaret – även när flygplatsen inte längre används för reguljär flygtrafik. Det visar en ny rapport från Myndigheten för totalförsvarsanalys, MTFA.

Björn Frantzén öppnar Brasserie Astoria i Malmö

Tidigare Strawberry-medarbetare häktad – erkänner miljonförskingring

Björn Frantzén öppnar Brasserie Astoria i Malmö

Flykten till Danmark fortsätter – även Rolfs Flyg & Buss lämnar svenska resegarantin

EU:s AI-lag börjar gälla – så påverkas resebranschen

Mercure öppnar sitt första hotell i Sverige – i Göteborg

Nytt försök: SAS återvänder till Indien med direktlinje från Köpenhamn

MEST LÄST

Rolfs Flyg & Buss börjar sälja semesterkänslan

First Camp: Rekordjakt med miljardskulder

Ving och TUI ser ökat sug efter solresor i höst och vinter

Air France skickar sin lyxigaste kabin till San Francisco

Framtidens skidsemester: Tryck på knappen

NYHETSBREV OM RESEINDUSTRIN

Verdeful introducerar Minho – norra Portugals gröna hjärta

Kriget pressar priserna på semesterorter i Turkiet och Cypern

Ving och TUI ser ökat sug efter solresor i höst och vinter

Redaktionsbloggen

Kroatiska smaker lockade media och influencers till Stockholm

Turkisk matkultur i fokus på Djurgården – Turkish Cuisine Week firades i Stockholm

Ny resemässa genomfördes i Stockholm

Air France skickar sin lyxigaste kabin till San Francisco

First Camp: Rekordjakt med miljardskulder

Viking Line: Stabil omsättning men lägre resultat

Bokslut

Fortsatt tillväxt för Hotel 1622

Springtime tar nästa steg i Norden

Winberg Travel ökar omsättning och flyttar till nya lokaler

Rolfs Flyg & Buss börjar sälja semesterkänslan

Framtidens skidsemester: Tryck på knappen

Moln, folkfest och bilköer när mörkret föll över Island

Lediga jobb

Försvarsstaben söker en Travel Manager med inriktning mot personresor

Från utställare till Event Manager på Travel News

Radisson lanserar hotellbokning i ChatGPT

Virgin Galactic skjuter upp rymdresor – nya biljetter slutsålda

Rekord för Umeås hotell i sommar

Försvarsstaben söker en Travel Manager med inriktning mot personresor

Revolut öppnar flygplatslounge i Köpenhamn

-Kalendarium

IMEX America

Travel News Studio – Flygseminarium

Travel News Market Sweden

Flygets tungviktare samlas – SAS, Swedavia och regeringens expert på samma scen

Etihad öppnar direktlinje mellan Göteborg och Abu Dhabi

TUI:s rörelseresultat minskar kraftigt i tredje kvartalet

På nytt jobb

Från utställare till Event Manager på Travel News

Strawberry plockar internt – Emma Häggblom blir ny hotellchef

Han tar över som ny nordisk vd för TUI

FÖLJ TRAVEL NEWS

Flyg

Nya ägarna vill göra Easyjet mer premium

Strejkhotet i SAS avvärjt – kabinanställda får nytt avtal

Airbus flygplansboom fortsätter

Hushållens konsumtion ökade – restaurang och logi steg kraftigt

Norwegian-grundarens bolag fördubblade resultatet

Boeing levererade färre flygplan än Airbus i juli

Istanbul går om Heathrow – pressar fram krav på tredje bana

RateHawk definierar tio trender som kommer att forma resedistributionen under det kommande decenniet

Hotellmarknaden går mot rekordsommar

Embraer höjer prognosen efter rekordkvartal

Hotellens största utmanare når nya rekordnivåer

Radisson lanserar global satsning på långtidsboende för affärsresenärer

Filmturismens nya dilemma: Så vill Sicilien undvika nästa överturism-succé

EU nya gränssystem fördubblar köerna på Europas flygplatser

Bussboom väntar – men förarna saknas

MTFA: Nedlagda flygplatser kan försvaga totalförsvaret

Hotell Onyxen blir Göteborgs första World Hotels Crafted

Passkontroller skakar Schengen – köer väntas mellan Spanien och Italien

Strawberry plockar internt – Emma Häggblom blir ny hotellchef