Rederi

Foto: – De ingredienser och smakkombinationer som jag har använt i den här menyn är alla mycket enkla. Syftet är att lyfta fram varje speciell ingrediens på egen hand utan att trängas med alltför många andra smaker. Därför är min matlagningsstil baserad på att endast ha max tre till fem olika element på tallriken, säger Peeter Pihel.

Estniskt stjärnkock tar över Östersjön

Tallink Silja fortsätter att satsa på gourmetmat ombord på sina fartyg. För första gången står en estländsk kock bakom menyn.

Redaktionen Redaktionen

Publicerad 2018-09-26 - 08:26 Senast uppdaterad 2024-09-10 - 19:27

Annons

Krönika: Linda Iliste

"Mitt smultronställe i Reykjavík har blivit kulturarv – jag är lika bestört som islänningarna"

Islands badkultur har fått Unescostatus och resevärlden applåderar. Samtidigt växer oron bland islänningarna för att deras mest vardagliga ritual ska förvandlas till ännu en turistattraktion. Linda Iliste förstår exakt varför.

17 år efter katastrofen – Airbus och Air France fälls

Estniskt stjärnkock tar över Östersjön

"Mitt smultronställe i Reykjavík har blivit kulturarv – jag är lika bestört som islänningarna"

Fredrik Utheim om nya Marholmen: ”Behövde tänka större”

Nato-mötet jackpot för Stordalen

17 år efter katastrofen – Airbus och Air France fälls

Norse är till salu – men vem vill köpa?

Sunclass tillbaka på vinst – tar emot ny Airbus A330neo

MEST LÄST

Brommaflyg närmar sig break even – tar in flygprofiler i styrelsen

Nato-mötet jackpot för Stordalen

17 år efter katastrofen – Airbus och Air France fälls

Sunclass tillbaka på vinst – tar emot ny Airbus A330neo

Scandic stänger centralt Malmöhotell – blir lägenhetshotell

NYHETSBREV OM RESEINDUSTRIN

Upplev mer än bara Tokyo med ANA

"Flygkrisen försvinner inte med 46 kronor per passagerare"

Regeringen stöttar inrikesflyget med 500 miljoner – "fantastiskt initiativ"

Redaktionsbloggen

Ny resemässa genomfördes i Stockholm

Bildextra: Stratum Suites by Bernadotte & Kylberg på Clarion Hotel Sign

Bildextra: NHL Global series med Icelandair

Norse ökar intäkterna och öppnar för försäljning eller partnerskap

Brommaflyg närmar sig break even – tar in flygprofiler i styrelsen

Här är Europas mest efterfrågade mötesstäder

Bokslut

Winberg Travel ökar omsättning och flyttar till nya lokaler

Future Travel i gott slag

Miljonförlust för Apollo-koncernen

Nu börjar EU:s nya Airbnb-regler gälla

Scandic stänger centralt Malmöhotell – blir lägenhetshotell

Winberg Travel ökar omsättning och flyttar till nya lokaler

Lediga jobb

Teknisk chef till Skellefteå Airport

Affärsreseköpare ser liten effekt av AI

TUI lanserar global kundklubb med start i Norden

Elite Hotels byter hotelldirektörer i Örebro och Kiruna

Anna Spjuth tar över som ny vd för BWH Hotels Skandinavien

Norden sätter tonen för Framtidens Lyxresande

Qatar Airways återupptar Helsingforslinje

-Kalendarium

Travel News Market Finland

Grand Travel Award Finland

Travel News Studio: AI & TravelTech

British Airways kräver miljonersättning

Kung Frederik får eget SAS-plan

Nya förseningar för Fehmarn Bält-tunneln

På nytt jobb

Elite Hotels byter hotelldirektörer i Örebro och Kiruna

Anna Spjuth tar över som ny vd för BWH Hotels Skandinavien

Efter tolv år i Norge – nu tar han över Clarion Winn i Gävle

FÖLJ TRAVEL NEWS

Flyg

Spanien på väg att gå om Frankrike som världens största turistland

Skåne Aviation: Tydligt affärsresande

Qatar Airways återupptar trafiken till Helsingfors och Tokyo Haneda

Norrmännen älskar Göteborg mer än någonsin

Singapore Airlines öppnar Madrid och ökar Europatrafiken

Ryanair tjänar miljarder trots Mellanösternoro

Efter tolv år i Norge – nu tar han över Clarion Winn i Gävle

Teknisk chef till Skellefteå Airport

Strawberry öppnar nytt hotell på Finnslätten i Västerås

Tobias Jönsson: ”Vi gasade för snabbt efter pandemin”

First Camps vintersatsning lyfter intäkterna rejält

Här är Sveriges bästa SPA-hotell (enligt branschen)

Skönhetsrådet säger nej till Morningtons hotellplaner på Östermalm

Fredrik Kämpfe ryter ifrån mot flygdebatten: ”Bygger på en föråldrad bild”

Nyöppnat lyxhotell får böter i Danmark

SAS vd: Vill inte se nya statliga räddningspaket

Från Grand Hotel till Monte Rosa – nytt kapitel för Anna Käll

Turismen utanför sommaren växer snabbast i Sverige

EU vill tvinga fram gemensamma tågbiljetter i Europa