Avtalet ger 400 kronor mer i månaden från 1 maj i år och ytterligare 580 kronor mer från 1 maj nästa år.
Avtalet är på 25 månader och gäller till den sista maj 2011. Det skriver Restauratören på sin hemsida.

Enligt SHR innebär det löneökningar på 4,8 procent, men innehåller vissa kostnadsreduceringar som gör att kostnaden blir 3,85 procent. Det skulle i så fall vara på ungefär samma nivå som tidigare i årets avtalsrörelse.

Avtalet träffades klockan 00.30 i natt efter bud från medlarna. SHR framhåller att man fått igenom nya principer för lokal lönebildning och att det blir lättare att premiera enskilda medarbetare. HRF är nöjda med att det blir arbetsgivaren vid konstant arbetskraftsbehov ska erbjuda tillsvidareanställning.