”Det är ingen hemlighet att Taverna Brillo kämpat med lönsamheten under lång tid. Tyvärr har vi inte lyckats vända utvecklingen efter rekonstruktionen”, säger Michael Porseryd, vd för Svenska Brasserier, som är huvudägare till Taverna Brillo till Di.
Taverna Brillo startades av Svenska Brasserier 2011. Krogkoncernen, som siktar på börsnotering, har inga ambitioner att driva restaurang i fortsättningen i lokalen.
De största fordringsägarna är moderbolaget, Svenska Brasserier, och fastighetsägaren SEB Trygg Liv. Skatteverkets tidigare fordran är slutreglerad.
Svenska Brasserier driver ett dussintal restauranger i Stockholm, bland andra Sturehof, Riche och Gondolen. Senast öppnade krogkoncernen en stor takservering vid Slussen, Pelago med plats för 850 personer.
”Det glädjande är att våra övriga restauranger går så bra”, säger Michael Porseryd.
Det blir nu konkursförvaltaren som får avgöra om Taverna Brillo ska drivas vidare under tiden man letar en köpare till verksamheten.
