Inte för att det är svårt att äta gott i Bangkok, men om du vill bjuda smaklökarna på prisbelönt asiatisk finmat är det Nahm som gäller just nu.

S. Pellegrino & Acqua Panna som står bakom den välkända listan The Worlds 50 Best Restaurants, ofta med danska kockar i topp, utsåg i förrgår Asiens bästa restauranger.

Vinnare blev Nahm i Bangkok, följd av Narisawa i Tokyo och den indiska restaurangen Gaggan i Bangkok på andra och tredje plats.

– Förhoppningsvis gör det här priset att vi kan fortsätta och att vi kan visa att thailändsk kultur står stark trots de politiska oroligheter som pågår för tillfället, säger Nahms chefskock David Thompson till CNN.

Nahm bjuder på rätter som rökt fisk, dumplings med jordnötter och tapioka, djungelcurry med vild ingefära, grönpeppar och thaibasilika, och grön mango med chili serverad på betelblad.

Dyrt? Inte speciellt. Huvudrätterna kostar 115-135 kronor och du får en avsmakningsmeny för 2 000 baht, cirka 380 kronor.

Nahm ligger i hotellet Metropolitan by COMO. Menyer och annan information finns på hotellets webbplats.

Text: Vagabond