Tallinn håller på att rita om kartan för vad en spännande ”city break” kan vara. Den här maj-lördagen blir det också möjligt att uppleva delar av det, då kvarterskrogen Skörden på Rosenlundsgatan förvandlas till ett Tallinn i miniatyr. Det blir skogssmaker, bastuvärme och toner av estnisk electronica – mitt på Södermalm.

Det här är fem anledningar att inte missa vårens mesta minifestival klädd i estniska färger.

1. Smaka på Tallinns gastronomi

Det nya estniska köket kommer att vända upp och ner på gamla föreställningar om landets mat. Det är samtida, omsorgsfullt tillagat och har gott om inslag av lokala råvaror och viltplockade ingredienser. Faktum är att det i Tallinn numera både finns finkrogar med stjärnor i Michelinguiden till uppstickare som fått hållbarhetsutmärkelser för sitt gröna tänk.

Under Hooked on Tallinn är några av Estlands främsta kockar på plats i Stockholm. Tillsammans med morgondagens matstjärnor från Skördens nätverk Chefs Camp utlovas otrolig mat – som du med stor sannolikhet aldrig smakat förr.

I tillfälliga festivalkök kommer det att skapas tilltugg och rätter i vilka skogen möter staden, där hållbarhet inte är en snackis utan en självklarhet. Det här är en chans att uppleva nordisk gastronomi ur ett äkta estniskt perspektiv. Nära naturen, utan svinn och med en kul knorr.

2. Drick estniska drycker 

Estland har på kort tid seglat upp som en av Baltikums mest kreativa dryckesdestinationer. På festivalen kan du prova allt från hantverksöl och sprudlande bärviner till mocktails och cocktails som blandas med innovativa smaksättningar. Det här är verkligen stället att hänga i solen när du vill sippa på något nytt. Och ja – det blir bastubad också. 

3. Lyssna på Tallinns nya sound

På en festival vill man givetvis höra musik, och Hooked on Tallin är inget undantag. På innergården kommer estniska artister som NOËP och Stig att bjuda på medryckande – och oväntade – ljudbilder. Tänk nordisk electronica blandat med soul, pop och vad som bara kan beskrivas som Tallinns alldeles unika puls. Det blir intima livespelningar, vårkänslor i luften och kanske, förhoppningsvis, spontan dans.

4. Handla spännande varor i pop-up-butiken

Hooked on Tallinn har sin egen pop-up-butik, Taste of Estonian, där du kan upptäcka ett handplockat urval av matvaror, drycker och andra varor från småskaliga producenter. Vi pratar inte souvenirer utan samtida estnisk smak i fickformat i stil med hantverksmässiga snacks och specialiteter. Perfekt för dig som vill ta med dig en bit av Estland hem, eller bara ge ditt skafferi ett läckert lyft.

5. Delta i samtal om framtidens mat – och resande

Utöver mat, musik och sköna bad i IGLU-bastun blir det också spännande diskussioner. Under Hooked on Tallinn kommer röster från både den estniska och svenska matscenen att dela med sig av insikter, framtidsspaningar – och mycket möjligt både en och annan personlig favorit i Tallinn. Det blir samtal om kreativ mat, hållbara upplevelser och framtidens resande. Tips om hur vi kan resa lite långsammare, välja smartare råvaror och nya sätt att upptäcka destinationer utan att slita på dem för mycket.

Faktaruta: Detta är Hooked on Tallinn

• Vad: En stadsfestival med fokus på det bästa Tallinn har att erbjuda inom mat, dryck, musik och innovativ hållbarhet
• Var: Kvarterskrogen Skörden by Chefs Camp på Rosenlundsgatan 33 i Stockholm
• När: Lördagen den 24 maj klockan 12-22
• Inträde: Gratis

Mer info om Hooked on Tallin: https://visitestonia.com/en/hooked-on-tallinn-city-festival-may-24th-in-stockholm