Byggandet av The Winery Hotel har inletts. Med egen vinfabrik och ett brett urval på vinlistan hoppas hotellet locka gäster från hela världen när det är klart under våren 2016.
Hotellet ska ha 184 rum, men också producera 8 000 flaskor vin per år av druvor från Toscana i Solna, norr om Stockholm.
– Jag har länge haft en dröm om att kunna skapa en naturlig samlingsplats för landets vinälskare. Jag har själv ett passionerat vinintresse men har saknat en plats där kunskap, hantverk och passion samlas under ett och samma tak, säger Ejnar Söder, en av hotellets grundare.