Brunnsrestaurangen har renoverats, fått ny ventilation och byggts ut med en 25 meter lång glasveranda. I ett pressmeddelande skriver de att de vill ta in större och bättre krogshower och öka antalet besökare. 

– Investeringen på cirka tio miljoner kronor blir ett rejält lyft för Ronneby Brunn i sin helhet. I samband med renoveringen satsar vi och har nyanställt fem personer till, säger Rickard Lindeberg, restaurangchef på Ronneby Brunn. 

Brunnsrestaurangen har även fått ny inredning och en bättre buffélogistik vid större kongresser, sommaren och vid julbord.

– Renoveringen och satsningarna gör att vi från köket kan arbeta med ett bredare utbud och en bättre och mer tilltalande presentation av det vi tillagar. I sommar satsar vi även på ett nytt grillkök på Brunnsterrassen och en ny glassbar, säger Simon Svensson, kökschef på Ronneby Brunn. 

Restaurangen är Blekinges största krog med plats för 850 personer. I år håller verksamheten öppet för den 310:e sommarsäsongen.