I måndags klockan 17 i Köpenhamns rådhus fördelade anrika Guide Michelin sina stjärnor över Norden. För första gången någonsin blev det högsta betyg till en krog i Sverige. Nyöppnade Frantzén i Stockholm fick tre stjärnor, krogen är alltså värd en egen resa enligt restaurangbibeln.
Bakom krogen finns delägarna Antonia Ax:son Johnson och riskkapitalisten Harald Mix, skriver Dagens Industri.
En ny stjärna blev det också till Daniel Berlin i Skåne Tranås, som nu alltså har två. En första stjärna fick SAV i Malmö och Aloë och Agrikutur i Stockholm. Även fyra nya Bib Gourmand, god mat till bra pris, delades ut till Kagges, Shibumi och Bar Agrikultur i Stockholm och till Project i Göteborg.
Övriga stjärnorna i Sverige finns hittar du här.
2 stjärnor: Fäviken Magasinet, Vollmers, Oaxen Krog.
1 stjärna: Bhoga, Koka, SK Mat & Människor, Thörnströms Kök, 28+, Upper House, Bloom in the Park, Sture, Hotell Borgholm, Ekstedt, Esperanto, Gastrologik, Imouto, Mathias Dahlgren-Matbaren, Operakällaren, Sushi Sho, Volt, PM & Vänner.
Den enda krog som tappar sin stjärna är Sjömagasinet i Göteborg.
Hela listan för Norden hittar du här.
