Hotell

”Jag är ingen typisk chef”

Daniel Lakatosz är ny Food & Beverage Manager på hotell Diplomat i Stockholm. Här berättar han på varför han fick jobbet, vad han lärde sig i Sveriges Mästerkock och om Sveriges finaste gata.

Redaktionen Redaktionen

Publicerad 2019-08-28 - 07:20 Senast uppdaterad 2024-09-10 - 18:48

Annons

SAS-passagerarflygplan lyfter över havet med en rad vindkraftverk i bakgrunden.

PREMIUM

Nytt läge för hållbart flygbränsle – Europa kan ta ledningen

Behovet av hållbart flygbränsle ökar snabbt i Europa – och enligt en ny SAS-rapport kan rätt investeringar och politiska beslut göra regionen till en ledande aktör i den globala omställningen av flyget.

Flygplan från KLM och Air France står parkerade på en flygplatsplattform.

Air France-KLM växer i premium och stärker kvartalet

Person i vit skjorta står i baren på en modern restaurang med flaskor på hyllor.

Pontus Frithiof firar tio år på Arlanda efter krisåren

Resenärer med rullväskor går genom en ljus flygplatsterminal.

PREMIUM

Minus blir mindre minus – är det framgång, Swedavia?

MEST LÄST

Person i gul skyddsutrustning inspekterar en brunn på en rullbana bredvid en gul servicebil.

karriär

Teknisk chef till Skellefteå Airport

Vill du vara med och utveckla en av Skellefteås viktigaste infrastrukturer i en miljö där teknik, säkerhet och samhällsnytta möts? Då kan det här vara jobbet för dig!

Man i kostym talar i mikrofon vid podium mot mörk bakgrund.

PREMIUM

Resejättarnas flytt sätter press – ministern öppnar för sänkt fond

Civilminister Erik Slottner öppnar för att minska resegarantifonden sedan stora aktörer flyttat garantierna till Danmark: ”Man kan överväga att sänka målkapitalet”.

Rad med husbilar parkerade på en campingplats med skog i bakgrunden.

PREMIUM

Tillväxt i full fart – men First Camp kör på lånad asfalt

First Camp växer genom förvärv, men lånen leder till förlust. Trots det talar mycket för att koncernen har framtiden för sig.

Redaktionsbloggen

PREMIUM

Kinesisk ägare överväger att sälja i Heathrow

Den statliga kinesiska investeringsfonden China Investment Corporation överväger att sälja sin andel i Heathrow Airport, enligt uppgifter i Financial Times.

Humanoid robot lastar en JAL Cargo-container vid ett flygplans bagageområde.

Japan Airlines testar humanoida robotar i bagagehanteringen

Japan Airlines inleder tester med humanoida robotar i bagagehanteringen på Tokyos flygplats Haneda Airport. Bakgrunden är ett kraftigt ökat resande och en växande brist på arbetskraft.

Flygbränslepaniken: Mer alarmism än analys

Svenska larm om brist på flygbränsle får rubrikerna att skena. Men bakom dramatiken finns en betydligt mer odramatisk verklighet – där inställda flyg är få, kapaciteten hög och branschen redan har anpassat sig.

Bokslut

Gul herrgårdsbyggnad med vit veranda omgiven av träd och grusväg i förgrunden.

Yngre resenärer driver tillväxt för Countryside Hotels

Countryside Hotels ökar omsättningen rejält under första kvartalet 2026, med en ökning på 58 procent jämfört med motsvarande period föregående år.

Personer runt konferensbord med bärbara datorer under presentation.

PREMIUM

Rapport: Stark tro på affärsresor – trots AI-oro och ökad komplexitet

Leverantörer inom affärsresor är fortsatt optimistiska, trots växande osäkerhet kring AI, distribution och förändrade resebeteenden. Det framgår av den nya branschstudien The Hundred.

Bränslebrist i sikte? Ryanair: “Lugn, det är överdrivet”

Regeringen gick på tisdagen ut med en tidig varning om en möjlig framtida brist på flygbränsle. Samtidigt tonar flygbranschen ner riskerna – och Ryanairs vd Michael O’Leary kallar oron överdriven.

Lediga jobb

Teknisk chef till Skellefteå Airport

Porträtt av en man i kostym mot bakgrund av resenärer som går genom en flygplats i solnedgång.

PREMIUM

Resegaranti i kris – kan ta 30 år att bygga upp fonden

Om de tre stora researrangörerna flyttar sina garantier till Danmark tar det 30 år att skapa fonden som ska ersätta det gamla systemet.

Två nya ledamöter till styrelsen för Visit Sweden

Två nya personer gör entré i Visit Swedens styrelse: Silla Levin och Leif Ljungqvist.

Narikala-fästningen och gamla stan i Tbilisi sedda ovanifrån vid solnedgång.

Aviareps utökar uppdrag för Georgien till Danmark

Georgian National Tourism Administration (GNTA) förlänger sitt samarbete med Aviareps.

Fyra Norwegian-anställda i uniform går genom en ljus flygplatsterminal.

PREMIUM

Norwegian rapporterar rekordhög kabinfaktor

Norwegian når 87,6 procent kabinfaktor och ökar likviditeten till 14,2 miljarder norska kronor trots marknadsutmaningar.

Ny Journey Collection från Explora Journeys

I november ger sig EXPLORA II av mot Medelhavet och omformar regionen för vintersäsongen — en tid då Medelhavet är som mest själfullt. När värmen mjuknar, luften blir krispig och landskapet stillnar, träder en djupare och mer eftertänksam skönhet fram.

Lång bro över lugnt vatten en disig dag med stenig strand i förgrunden.

PREMIUM

Flykten över Öresund: resejättar överger svenska resegarantier

Sex stora researrangörer har flyttat sina resegarantier från Kammarkollegiet i Sverige till Rejsegarantifonden i Danmark.

-Kalendarium

Se alla event

Solnedgång över tät bebyggelse och klippformation i ett torrt landskap.

PREMIUM

SEB: Tydlig valutaeffekt för resebranschen

I Japan har det blivit betydligt billigare för svenska resenärer jämfört med förra året, medan förändringarna är marginella i de klassiska Medelhavsdestinationerna.

Person i kostym framför siluett av flygplan som landar i solnedgång.

Raffinaderi ställer om – ökar produktion av flygbränsle

Varopreems raffinaderi i Göteborg ökar produktionen av flygbränsle på bekostnad av diesel. Bakgrunden är kraftigt stigande priser efter den senaste oron i Mellanöstern, rapporterar EFN.

Spanien toppar sommarens reselista – kraftig ökning till Balearerna

Spanien, Italien och Frankrike toppar listan när europeiska resenärer planerar vår- och sommarresor.

På nytt jobb

FÖLJ TRAVEL NEWS

Facebook LinkedIn E-mail

Flyg

PREMIUM

”Jag är ingen typisk chef”

Nytt läge för hållbart flygbränsle – Europa kan ta ledningen

”Häpnadsväckande snabb kapitulation i resegarantifrågan”

First Hotels lanserar ny lojalitetsplattform

Air France-KLM växer i premium och stärker kvartalet

Pontus Frithiof firar tio år på Arlanda efter krisåren

Minus blir mindre minus – är det framgång, Swedavia?

MEST LÄST

Flykten över Öresund: resejättar överger svenska resegarantier

Ving: ”Tillgången på bränsle är god”

Resegaranti i kris – kan ta 30 år att bygga upp fonden

Resejättarnas flytt sätter press – ministern öppnar för sänkt fond

Magnus Wikner: Kärnan i vår affärsmodell är att äga kundkontakten

NYHETSBREV OM RESEINDUSTRIN

Teknisk chef till Skellefteå Airport

Resejättarnas flytt sätter press – ministern öppnar för sänkt fond

Tillväxt i full fart – men First Camp kör på lånad asfalt

Redaktionsbloggen

Ny resemässa genomfördes i Stockholm

Bildextra: Stratum Suites by Bernadotte & Kylberg på Clarion Hotel Sign

Bildextra: NHL Global series med Icelandair

Kinesisk ägare överväger att sälja i Heathrow

Japan Airlines testar humanoida robotar i bagagehanteringen

Flygbränslepaniken: Mer alarmism än analys

Bokslut

Future Travel i gott slag

Miljonförlust för Apollo-koncernen

”Möjligheternas man” tog Galaxen från kaos till succé

Yngre resenärer driver tillväxt för Countryside Hotels

Rapport: Stark tro på affärsresor – trots AI-oro och ökad komplexitet

Bränslebrist i sikte? Ryanair: “Lugn, det är överdrivet”

Lediga jobb

Teknisk chef till Skellefteå Airport

Resegaranti i kris – kan ta 30 år att bygga upp fonden

Två nya ledamöter till styrelsen för Visit Sweden

Aviareps utökar uppdrag för Georgien till Danmark

Norwegian rapporterar rekordhög kabinfaktor

Ny Journey Collection från Explora Journeys

Flykten över Öresund: resejättar överger svenska resegarantier

-Kalendarium

Travel News Market Finland

Grand Travel Award Finland

Travel News Studio: AI & TravelTech

SEB: Tydlig valutaeffekt för resebranschen

Raffinaderi ställer om – ökar produktion av flygbränsle

Spanien toppar sommarens reselista – kraftig ökning till Balearerna

På nytt jobb

Winn Hotel Group rekryterar COO från Strawberry

Ny chef i WorldHotels: Oberoende hotell stärker positionen

Patrik Turnesjö ny vd för Jula Hotell

FÖLJ TRAVEL NEWS

Flyg

Finnair lyfter i svagt kvartal – men varnar för ökade risker

Från Tranås till nätjättar – här finns branschens högsta marginaler

Tillväxt runt Medelhavet när resenärer drivs från Mellanöstern

Lufthansas nya uniformer: Mode möter tradition

Lyxhotell i London tappar högspenderande gäster från Mellanöstern

Ving: ”Tillgången på bränsle är god”

X2000 rullar igen efter stopp

Tio tips till Manchester & norra England

British Airways nedgraderar bonuskunder efter misstag

”De här verktygen ger resebyråerna superkrafter”

Magnus Wikner: Kärnan i vår affärsmodell är att äga kundkontakten

Travelheart pausar planerat förvärv av Ruby Travel Group

Dansk travel tech-aktör Goodwings i konkurs – vd vill köpa tillbaka tillgångar

E4:an ska breddas i Arlanda-satsning

Travel News ska vara den självklara mötesplatsen för den nordiska reseindustrin

Strategichefen: Resor ”går inte att fejka” när AI omformar branschen